主题：小零食－腐乳花生 -- GraceUSA

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小零食－腐乳花生

被即晴MM吓着了，我不会做饭了， G记改成小卖部了。

前些日子在野蔷家肴看到介绍南乳花生的做法，家里没有南乳汁，就用冰箱里仅存的两块腐乳试了一次，效果很好，介绍给大家．

腐乳压碎，加些水捣匀，锅内加水，腐乳汁倒进去，再加点盐，水量刚好漫过花生即可．烧开，关火，把花生倒进去，一分钟后捞出来，放一碗里，盖上一张湿润的纸巾，焖２０分钟，使入味．

花生倒入烤盘里，３７５F烤12分钟，烤到一半时，晃晃烤盘，降至350F,再烤6分钟。放凉就脆了。

我放的腐乳不够多，味道不是特别浓郁，下次可增加一些。

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放在jar里，作为小零食，不错的。

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