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主题：柳泉居·豆包·山东菜——兼谈食材与菜系的变迁 -- 注注
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鲅鱼饺子、酱牛肉、清炒油菜心胶东都有；海肠是烟台特产，但炒韭菜是青岛做法；原汁蛤蜊以青岛最为出名；白菜带鱼，白菜胶州的最好，白菜带鱼不像是青岛城区做法，青岛加菜烹制以茼蒿居多；盐蟹好象莱州是这么腌渍的。
结论：青岛人，或者烟台人在青岛生活过。
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🙂是啊，所以我特不喜欢那种吃几个饭店的号称鲁菜 林中金蛇 字194 2009-11-28 01:24:13
🙂但还是和韭菜吵了好吃，特别是韭苔，那个鲜哦 没事瞎转 字0 2009-11-29 23:07:42
🙂靠，又馋我，蒜苔，韭苔，韭黄 林中金蛇 字26 2009-11-29 23:10:20
🙂分析一哈
🙂确切说，盐蟹是胶东半岛北部湾区的 1 林中金蛇 字402 2009-11-27 08:49:52
🙂我还没吃过白菜和带鱼一起做的呢！ 凤城 字24 2009-11-27 09:02:49
😄老妈做的，好了，正在谈判，估计后续有问题也不能答复了 林中金蛇 字24 2009-11-27 09:20:22
🙂您是 凤城 字8 2009-11-27 08:04:44