- 程序有所改变。发帖如还有问题请报告
- 【征集】西西河的经济学，及清流措施，需要主动参与者，『稷下学宫』新认证方式，24年网站打算和努力目标
主题：【原创】懒人食谱之小山子版橄榄菜歪吃 -- 高子山
共:💬28 🌺88 新:
原料：
新鲜苦瓜
黑豆豉
橄榄菜
蒜
干红辣椒
做法：
苦瓜洗净、去瓤，一剖两半，再切成丝。干辣椒切碎，蒜切茸。
中火油锅，略冒烟后下豆豉煸炒1分钟，放辣椒及橄榄菜炒10秒，下苦瓜大火煸炒约2分钟，锅干点少许清水，加盐、糖各少许，最后放蒜茸、鸡精出锅。
苦、辣、香、甜，有橄榄菜的特殊清香，很下饭，更下粥。吃不完装瓶藏入冰箱即可，懒人勤人均可一试。
- 相关回复 上下关系8
🙂【原创】懒人食谱之小山子版橄榄菜歪吃 59 高子山 字1643 2009-10-13 20:20:08
🙂虽然觉得这菜做得是较懒，但是我感受是好吃得很！ 1 青青树叶 字0 2010-06-04 04:34:41
🙂是够懒的 1 小糊 字0 2010-05-19 02:32:59
🙂[懒人食谱之注注版]榄菜豆豉炒苦瓜
🙂是比较懒 多情剑客 字14 2009-12-09 04:01:52
🙂橄榄菜的原料是啥？ 繁花似锦 字0 2009-10-16 22:35:41
🙂我买的是成品，不过在网上搜到的如是 4 高子山 字299 2009-10-16 22:40:20
🙂橄榄菜是潮汕特产 3 iantsai 字1008 2009-12-12 01:58:37