主题：【原创】露珠儿品酒（一） -- 露珠儿

这个是个过去的东西，稍微改动，我去的时候和现在是大不相同了吧．７－８年前了．谢谢你纠正．

本来也想说说葡萄酒的分级，　法国和美国分级的不同，酒和菜，酒杯的搭配等等，　可能虎头蛇尾，不会写那样多乐．你已经说了酒杯，　看来你真是会喝酒的．

吹捧半天，　有一点反对：如果红酒存上20年，就变成一瓶醋了我认为是不对的，　白葡萄酒是很少有储存

２０年以上的，　一般要新鲜，　储存５年左右是比较正常的，好的也能存１０年以上，　但是红葡萄酒中的

珍品，　是很能储存，在法国的酒庄酒窖里，我见过存勒５０年以上的的好酒．酒的储存是门学问．　应该说好的陈酿型的干红葡萄酒，一定要储存５年以上才可入口，要１５－２０年才到可口期．

红葡萄酒可以储存百年以上，　但不是一般人能做到的

．酒窖的温度，　酒瓶的倾斜度，还有很多因素，光，影，甚至手都会影响，　在那些专业的酒窖里的酒是

不肯让人参观的，　他们自己每年翻瓶也不能用手的．

在一般的酒店或者商店里的酒买回家是不能储存的．　

父亲的一个朋友十分懂酒，每年父亲也会直接从酒厂

定购一些酒，　不过父亲的酒窖我都不能随便进去．

某种一意义上说，储存红酒就像储存黄金．