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主题:【原创】中国人也有吃不消的豆制品 -- 萨苏

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家园 类似的还有日本的味增汤

是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱。制作过程是:在粮食中放发酵材料,在控制温度之内,发酵隔夜,长出霉菌后,再放水和盐搅拌均匀,密封一到两年,即成。

个人也是不是喝得很习惯,多少觉得有些怪怪的,不知道有没有其他的河友有类似的感觉

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