主题：【原创】冬游希腊 之 Santorini美食（1） -- 爱菊轩

我和领导在Santorini岛上哪个餐厅最好的问题上有点分歧。

这都要怪我们在岛上五次光顾的三个馆子都是那么的好，这个“最好”很难评判。

我们上岛之后第一个光顾的是德米提斯船长酒家（Captain Dimitris）。沿着公路开往light house的路上，过了Akrotiri村三公里，看到路边这个希腊文的标志，就是了。

公路对面是被我家领导命名为“蜗牛山”的海湾。

这是一个家庭餐馆，临街是小小的餐厅，后面是船长夫妇的住所。

餐厅里空无一人，我们有点犹豫。但是兼任大厨的船长太太笑眯眯地走过来说他们依然营业。我们就高高兴兴选了靠窗的位置坐下。

餐厅陈设很简单，但是整齐洁净。有趣的是餐巾纸上面印着Santorini地图。

我们先点了番茄黄瓜沙拉，这是我们在希腊期间补充维生素的重要途径。希腊的黄瓜和番茄非常好吃，只用新鲜的橄榄油拌过，撒点干香草，配上新鲜的面包，我们百吃不厌。

酒是house wine，250毫升才卖1.5法郎，味道自然更贴近醋，倒也别有滋味。

船长太太只讲一点点英语，沟通有点问题，干脆就请船长太太做主，替我们安排几个Very very good的菜。我们自己乐得轻松，边喝酒边看窗外“蜗牛山”海湾风景。

主菜很快就端上来，第一道是新鲜羊奶酪烧番茄与柿子椒。

就是这个从来没有尝试过的菜，让我和领导打内心里喜欢了这个餐馆。有奶酪恐惧症的同学们不必担心，这个菜只有奶酪的香，绝对没有奶酪的臭。我们最后拿面包擦盘子还觉得不过瘾。

领导的菜是焖烤猪肉配炸新鲜土豆。猪肉先焖煮，之后涂上奶酪放进烤炉里烤。简单的烹饪，味道却好得不俗。

之后，是领导最爱的小菜：炸鱿鱼

这个季节唯一的遗憾就是捕捞活动受到影响，船长太太很遗憾地告诉我们所有的海产都是冷冻的。

所有的食物一扫空，领导依然不舍地刮盘子。

船长太太看了很高兴，我们赶快恭维她的厨艺very very good。

船长太太比比划划说她从来没有上过任何烹饪学校，只是九岁起就在妈妈身边帮厨，完全自学成才。

我们惟有惊叹。

在希腊期间，所有的馆子都赠送饭后甜点，德米提斯船长酒家也不例外，船长太太端来两个小玻璃盘：

她得意地让我们猜迷，猜猜这个甜点是用什么做的，我们动用了鼻子和舌头也没找出正确答案。现在这个谜题转手贩卖，有奖竞猜，第一位答对者赠通宝一枚 。

吃撑了结帐，船长太太搬来菜单细细指给我们价格，连带酒水只要欧元21欧元。

出门前往海角的灯塔（light house）

灯塔隶属希腊海军，外人不可进入。

但是好风景是属于每个人的。