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主题：一鱼两吃的法儿 -- 老光
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俺买来一条中等大小的鲫鱼，让鱼贩子给剖杀拾掇好，回来照着大厨的方法，放油、煎鱼、翻面、再煎、放一大碗水淹没鱼、放姜、花椒、盐等调味，就那么熬啊熬啊，中间翻了一次鱼……
那鱼是鲜嫩爽口，那汤是奶白香甜，好吃啊，好喝啊，好感谢大厨前辈啊。呵呵
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🙂告诉你一个法子……下回请按这法儿照办哟…… 32 老光 字1040 2010-05-07 05:33:15
🙂奉花买鱼汤…… 一的W一 字148 2010-05-08 20:55:35
🙂一的W一 啊：看这样儿，好像你已经尝试过了？是啵？ 老光 字72 2010-05-08 21:01:01
🙂当然咯，没有吃就没有发言权哦。
🙂这证明俺老光不是个拐（诓）人啵！…… 老光 字22 2010-05-08 23:51:19
🙂新鲜鱼煎的话 bayerno 字62 2010-05-08 03:15:50
🙂煎鱼不糊掉，注意几点…… 6 老光 字540 2010-05-08 04:28:14
🙂看来火小一些是关键， njyd 字66 2010-05-09 20:21:05