主题：【原创】：农家“土”菜—— 茄 泥 -- 老光
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等馒头蒸熟的时候，把茄子拿出来，然后放上蒜泥，首先在砸蒜的时候，放点盐，先把盐砸碎，然后再把蒜放进去砸，最后把蒜泥放到蒸熟的茄子里面，调或调或，香啊。
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🙂看来前辈不仅会说鬼话还很会做土菜哩，呵呵！ 一的W一 字0 2010-05-15 07:02:01
🙂我本就是个‘好吃佬’哦！呵呵！ 1 老光 字30 2010-05-15 07:05:03
🙂花你个“好吃佬”咯！ 一的W一 字0 2010-05-15 07:07:51
🙂俺小时候是蒸馒头时，把茄子片放到碗里面
🙂俺这弄法和你那不同…… 老光 字351 2010-05-12 22:15:37
🙂是不是了要把熟茄子放凉了再放佐料？要不可能会有死蒜味 邻居大哥 字0 2010-05-12 17:53:42
🙂不须放凉，趁热打铁便是了，据我所知，这样做…… 老光 字62 2010-05-12 18:51:21
🙂老家邻居也常这样做 九霄环珮 字82 2010-05-12 14:51:54