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主题:【原创】:腊 鱼 的 腌 制 与 吃 法 -- 老光

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家园 你可以找一个废旧的汽油桶,把一头敲穿起,另一头……

留个茶杯大的眼(冒烟用),再在留眼的这头,隔五寸远横向打几个对头眼,穿上几根钢筋,吊肉或鱼用,把鱼或肉吊好后,在铁桶的下面倒一堆木屑,用引火物点燃起,让它自己熏就是了。只是,隔那么一会儿看看,只要不搞直火烛来,就行!放到哪个僻静处,无人去的地方么!

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