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主题:胃分南北 -- 无心之云

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家园 小馄饨的优势是烧熟得快

小馄饨的皮是半透明的,就算是一点点肉,也可以透过皮看见肉红色,下馄饨的时候是下下去几乎马上就捞起来,于是肉吃起来就很鲜。大馄饨就不行。我小时候常在我外婆开的老虎灶玩,旁边就是爿馄饨店,关于馄饨我还是很有经验的

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