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主题:谈到南京土菜,最有名的是菊花脑 -- 9411004

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家园 传说菊花脑离了南京养不活

不知道真假。

不过南京春天当季的野菜,荠菜芦蒿早已普及,枸杞头马兰头周围也多能吃到,唯独菊花脑是离了南京就没在别处吃到的。

也没有多的花样,就是油盐清炒,或者打鸡蛋下汤,真是美味!

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