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主题：【原创】菜刀为什么越磨越钝 -- 叁贴
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各国民间很多特殊的工艺，做法和工业上的大不一样，也难找资料。
这个锄头，是不是就是那个越用越快的锄头，专业的说法叫自锐性。
我见过一些老的农具，估计是土法做的，用了也很久，表面很亮，那个表面我一看就觉得和工业用钢不一样，光泽什么的。
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🙂写的很好，有点小问题： 36 njyd 字2567 2006-08-15 09:58:23
🙂有点不同意见 纹石 字462 2010-07-31 17:06:29
🙂刃部热容量很低，磨时产生的温度会超出想象。 njyd 字298 2010-08-01 18:35:19
🙂锄头抹生工艺能再发次不 我找不到
🙂铁匠： 3 njyd 字1004 2010-07-26 22:17:45
🙂这个抹生工艺，应用的还是表面渗碳的原理吧？ 纹石 字0 2010-07-31 16:49:52
🙂全硬钢或渗碳处理过的刀具怎么保持锋利呵？ Anchore 字248 2010-07-26 14:38:38
🙂我这里的一家刀具店，也提供磨刀服务 胡丹青 字158 2010-07-26 10:25:28