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主题：【美食征文】鱼香肉丝 -- 小年
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如果用豆瓣酱的话，豆瓣酱的咸味就已足够，无需放盐；
另，如果用番茄酱调汁，是否需要加醋？值得商榷，大家试着做做看，自己体会吧。
俺这里只是谈自己的经验。
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😉饭量不能一样，要添饭的 1 小年 字0 2010-11-13 05:36:25
🙂加番茄酱是没办法，以前味道总也调不对 1 小年 字118 2010-11-11 03:26:09
🙂同感原来俺也是按某些菜谱，加醋、糖之类的 1 saber 字102 2010-11-11 04:29:45
🙂如果没有剁椒，可以用郫县豆瓣酱代替
🙂这是改良创新版，传统做法是不加番茄酱的。 1 十大功劳 字56 2010-11-10 23:33:35
🙂要加番茄酱啊 1 希宝 字21 2010-11-10 09:20:29
🙂做的很好 1 coo 字0 2010-11-10 07:54:10
🙂都是下饭的好菜呀！ 1 爱菊轩 字0 2010-11-10 06:59:47