主题：【原创】跟大家分享25个鸡尾酒调法 （一） -- 思炎

思炎:【原创】跟大家分享25个鸡尾酒调法 （一）

思炎:【原创】跟大家分享25个鸡尾酒调法 （二）

思炎:【原创】跟大家分享25个鸡尾酒调法 （三）

在（三）中讲的几个鸡尾酒主要是使用To Build 兑和法调制的。 叮叮，again ：兑和法是将配方中的酒水按照份量依次直接倒入杯里的，适用于两种易混合的饮品或彩虹的调制。

这贴里的三个鸡尾酒也是使用兑和法的。

Two- Liquor Drinks （使用两种烈性酒调制的鸡尾酒饮品）

16. Americano （美国佬）

30ml Campari （康帕利/金巴利， 干苦艾酒)

30ml sweet Vermouth （甜苦艾酒）

*splash little Soda Water

Method: Build

Glass: Rock

Garnish: Orange slice and twist of lemon in the drink

“Americano”是意大利语，“美国佬”是一款非常经典的鸡尾酒。 虽然此酒诞生在意大利，但不知咋的，意大利人认为美国人爱喝此酒，故以此冠名。

它的做法比较简单，首先将干苦艾酒、甜苦艾酒倒入Rock 岩石杯中；然后加冰块，和苏打水；最后，用橙片装饰，再在杯里挤几滴柠檬皮的汁。　

Campari- 康帕利，是由意大利人Campari创制的一种干苦艾酒，除了用来调制Americano外，还可以加苏打水调制成 Campari Soda 康帕利苏打。

苦艾酒是属于利口酒类的，利口酒共分两类：一种是甜的，比如这里的Sweet Vermouth和很有名的爱尔兰的Balleys（由威士忌和奶油配制而成）；

而另一种就是苦的或称干苦艾酒，比方Angostura 安格斯图拉和 Campari。苦味酒是以酒精为基酒，用龙胆、胡荽、桂皮、树根、草药、和橙皮等苦味物质加制而成的一种开胃酒。

适当喝些干苦艾酒（苦味酒）对是身体有益的，并有助于消化。在欧美，苦味酒很受欢迎，特别是颇受男士们的青睐。

想到钱钟书的《论快乐》中所讲到的：“发现了快乐由精神来决定，人类文化又进一步”。。。。“人生虽不快乐，而仍能乐观”。。。

17. Rusty Nail （生锈钉）

30ml Whisky 威士忌（最好用苏格兰威士忌）

15ml Drambuie 苏格兰杜林标甜酒

Method: Build

Glass: Rock

Garnish: Twist of lemon in the drink

Rusty Nail 制作方法相当简单，却也是经典/著名鸡尾酒之一，它四季皆宜，酒味芳醇，据说有活血养颜之功效。

*Drambuie 苏格兰杜林标甜酒，和鸡尾酒Rusty Nail

18. Black Russian （黑色露西亚）

30ml Vodka 伏特加

15ml Kahlua 咖啡利口酒

Method: Build

Glass: Rock

Garnish: Cherry in the drink

这也是一款经典鸡尾酒，是在二战后成名的，很受人们欢迎。 它将咖啡利口酒的香味风情和酒精度高的伏特加很好的融合起来，口感很好，有一种很纯的咖啡味道，

做法也极其简单，先将材料倒入Rock岩石杯中；然后加入冰块轻轻调和即成。

后来，随着鸡尾酒的发展，White Russian 白色露西亚鸡尾酒也非常流行。就是在Black Russian 的基础上，慢慢浇上掼奶油。

Black Russian

接着喝。。。。。。。

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