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主题：【原创】：《西西河美食征文》：肉末汤下生鱼片 -- 老光
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俺这里的乌鱼，浑身黝黑，鳞片也是黑的，细小，内中一条脊骨，除此以外，没得其它的剌。因为剌少，肉质细腻，本地人多用作儿童食用。民间俗称，这乌鱼对于开过刀的病人，恢复创口，滋补身体有诸多好处。近些年，又有说法，说是对于防癌，治癌有特效。本来，这乌鱼的价钱不高。由于有了这方面的一些功能，身价陡然上涨。如今，已到了十好几块钱一斤了。
这乌鱼肉去掉皮和骨，剁碎成泥，做鱼丸也是上好的首选。至于开成片下汤，那自然是没的说哟！呵呵！！！
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🙂【原创】：《西西河美食征文》：肉末汤下生鱼片 103 老光 字1367 2010-11-15 03:04:52
🙂【东北黑鱼又称黑鱼棒子】无鳞以其它小鱼为食 公鲨 字139 2010-11-25 16:44:02
🙂是这个鱼吗？ woohoww 字133 2010-11-27 00:21:33
🙂看您的描述，肯定不是同一品种了……
🙂【花谢】估计咱们年龄差不多，羡慕你还能做的动 公鲨 字20 2010-11-25 17:16:51
🙂我今年63，您呢？只怕比我要小些呢？…… 老光 字18 2010-11-25 17:25:31
🙂【老大哥在上】小弟眼拙了 公鲨 字0 2010-11-25 19:00:46
🙂呵呵！倒让俺猜中了呢！你比我小些吧…… 老光 字18 2010-11-25 19:54:14