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主题：地沟油不会上餐桌的原因（作者：竺琳） -- bxdfhbh
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一般来说掺了地沟油的卖起来都要便宜10%以上， 除非感官根本就没法分别。要便宜10%， 参合比例就要大于20%才可能盈利，要较大利润必须30%以上。
当然， 全是地沟油的不在此论。但我看了一下价格，一级巴西大豆油3400一吨， 而练成生物柴油好像买价更高啊，国内销售3800~5500元一吨。相比之下，后者难度不高，利润更高，风险却低得多。
河里懂精炼的有很多人， 一般而言要脱水脱盐脱胶，中和酸价，高温脱臭成本不低，要搞到难于检测则更加困难。一定要铤而走险不合逻辑。
还有一种途径， 就是回收油。把一些食品厂用于煎炸的油回收， 去除氧化物，脱色等，毕竟杂质种类可控，精炼工艺容易掌握。但一般大众往往把这类油和地沟油混为一谈。
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🙂9/11 是三氯被曝光的第一天，让我们大家默哀一分钟 心文连博 字20 2011-09-12 21:46:06
🙂公安部侦破地沟油制售食用油案 产品销粮油市场 非真 字357 2011-09-12 21:31:20
🙂最近本地曝光一次,还不是小饭店,用了地沟油. 6 响水湾 字150 2010-12-23 06:24:59
🙂望给链接！地沟油上餐桌逻辑上不合理
🙂那个价格应该不是现在的 fighterbruno 字489 2010-12-24 07:34:26
🙂继续研究地沟油， 有新发现 8 陈王奋起 字2349 2010-12-24 05:05:44
🙂不懂化学，特提供一证据供大家参考 1 Qwddgfdsswrgvc 字382 2010-12-26 04:26:47
🙂本地电视台吧，不知道有无联结 1 响水湾 字379 2010-12-23 08:10:15