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主题:【原创】学厨手记 之 清炖狮子头 -- 爱菊轩

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家园 那个水是蒸汽冷凝的结果吧

蒸鱼蒸肉都是这样的啊,除非像米粉肉那样,米粉吸了水,水才不会汪在盘子里面。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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