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主题：【整理】宫保鸡丁流程及质量标准 -- wqnsihs
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麻辣的老人小孩多不能吃。家常的做法就更多了，几乎每个家庭做出来的菜都各具特色。所以有的老人说，川菜也可以不讲究固定的做法，各种口味的人都可以有发挥余地。
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🙂这是不是就是荔枝味？ 风的笑容 字0 2011-02-03 14:46:52
🙂川菜基本上都是复合味，荔枝味不算最复杂的，还有那种不断 2 wqnsihs 字150 2011-02-03 23:51:34
🙂川菜的味型可多了，号称百菜百味 沫水若水 字62 2011-02-02 23:23:01
🙂我就最喜欢这个鱼香味，宜老宜少，
🙂给忙总拜个年！ 大散人 字50 2011-02-02 04:16:26
🙂谢谢，我的姨婆是嫁到丁家的，他们是贵州的，应该与四川的 wqnsihs 字72 2011-02-02 21:14:43
🙂正好有个兄弟是丁家源头那出来 大散人 字46 2011-03-21 21:18:30
🙂宫保鸡丁和鱼香肉丝最考验功夫。 1 司徒彼 字22 2011-02-01 16:11:44