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主题:贴几个炖汤的方子与大家切磋(for mms ) -- 淡盐水

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家园 鸡架子紫菜汤

小鸡去掉翅膀大腿,只用鸡架子,大火去血沫。

加香菇,紫菜,或猴头菰(冷水泡透去苦味先)。

姜片,淮山,黄豆。

文火两小时左右。

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