主题：【原创】：青蛙肉的弄法 -- 老光

如若是按老杨头的说法，吃那“金钱肉”，想必是先用些香料和驴鞭，再加上些盐一煮，煮熟之后，冷过性了再用利刀切成片片，然后，烧锅下油，油滚后再下生姜，花椒，干辣子一煸，等到出了香味，赶快关火。跟着撒上些香醋，酱油，大蒜什么的，用锅铲浇在“金钱肉片”上面。我做凉菜多半是这么做法。吃东西讲究的就是个味道。如此作法味道肯定不错呢！不过，你先按这法子试试看吧！行与不行，试过了再商榷！好不好？？？

干驴鞭恐怕也是先用凉水泡发，等到那东西泡发胀了，便按前头说的法子做的吧？

我没吃过，想来食物的做法，多是万变不离其宗的。