主题:【原创】:干锅鸡鸭肠 -- 老光
共:💬26 🌺119 新:
可能很多地方的人吃不惯整粒的花椒,嚼着味道冲而且口感很怪。但花椒粉一般就没这个问题。跟胡椒粉似的,能跟其他的味道融合起来。我最爽一次吃花椒是在成都。那时候春天呢,过去玩,呆了7天下了7天雨没歇,整个人都湿漉漉的。某次早上遇到路边一个摊卖锅盔的,刚好肚饿,买了两个尝。霍,锅盔里面掺有花椒粉,烤得香脆,嚼起来有劲儿,入口酥麻,一下子浑身的潮气都被驱散,整个人都利落起来了。看来花椒有祛湿的作用,跟四川那边的气候蛮搭的。所以觉得一方饮食一方水土真的很有道理。
- 相关回复 上下关系8
🙂好!没花椒 我喜欢~ 板砖黄 字6 2011-04-11 18:23:18
🙂你可能是不喜欢嚼到花椒吧!也是的,吃得兴高采烈时…… 3 老光 字258 2011-04-11 19:12:53
🙂作为一个四川人,吃到花椒简直是一种享受 1 风的笑容 字101 2011-04-13 10:46:42
🙂花椒另有吃法
🙂呵呵!也是!萝卜青菜,各喜所爱…… 老光 字106 2011-04-13 17:17:28
🙂很生动,还要配上川音!!! 建筑师 字0 2011-04-09 13:09:37
🙂我们这地方的语言,和四川话差别不大,好多话语,基本上相同 1 老光 字26 2011-04-09 17:31:53
🙂晓得,晓得,巴适得很 建筑师 字0 2011-04-09 17:57:40