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主题：老北京奶酪和单奶卷 -- 九哥儿
共:💬16 🌺142 新:
第一个问题，看老兄做的东西和拍照有段，必定是个有货的，还有吗？给我把方子统统交出来！
第二个问题，奶酪的凝结容易吗？这要是做不出那种“肤如凝脂”的感觉可就全砸锅了，要不要少少地加些凝固剂，比如淀粉或者燕菜精什么的？
第三个问题，米酒汁就是家里做醪糟时沥出来的米酒吗？要不要兑水？4杯米酒汁，天，那得做多少醪糟才沥得出来啊。
回头看了眼自己问的问题，怎么这么像无良小贩问的问题呢？
- 相关回复 上下关系8
🙂超级想要吃 玉垒关2 字0 2011-09-09 19:49:09
🙂马克。就不能换成中华量度么？ 猫元帅 字71 2011-06-02 19:43:05
🙂1cup = 237ml 九哥儿 字46 2011-09-10 23:31:39
🙂先花再宝，然后三个问题
🙂太麻烦了，有没有简便一点的方法 止不住的落泪 字31 2011-06-02 18:14:36