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主题："金龙鱼,一条祸国殃民的鱼"赏析 -- cgangcm
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压榨油和浸出油都须经过化学精炼才能成为可食用的成品油。只经过压榨或浸出这第一步加工工艺得到的油叫毛油，毛油是不能吃的。压榨油和浸出油在生产过程中都须通过碱炼、脱色、脱臭等化工过程进行精炼，去除油脂中的杂质，才能使之符合国家标准，成为可食用的成品油。
食用油国家标准是国家各部门协力，经过大量动物试验、医学临床研究，共同制定出来的。符合国家标准的成品油，不管是用哪种工艺生产的，都是可以放心食用的。认为用浸出法生产的油不如压榨法的纯，这种看法是极不确切的。衡量食用成品油品质的根据不是制油工艺(是压榨还是浸出)，而是国家为各类食用油制定的指标体系。国家标准的严格性、科学性保证了食用成品油的安全性。
成品油按达标程度分为四个等级(四级最低)。如要得到成品油，如一级油(以前叫色拉油)，不管是用压榨还是用浸出得到的毛油，都必须作到无色、无味、无臭，“溶剂残留量”的指标必须是“不得检出”。
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🙂为什么国内的广告要禁止映射其他产品？ 3 jam 字536 2011-06-10 20:40:01
🙂化学浸出法也不是啥好方法吧 3 云中鹤 字224 2011-06-10 01:39:13
🙂大豆油基本上都是浸出技术 9 fighterbruno 字882 2011-06-11 09:45:19
🙂实际上,纯物理的压榨法是不存在的
🙂俺亲戚就是干土榨油的,80年代开始到现在 18 大司农 字280 2011-06-11 05:07:41
🙂曾经亲自纯物理榨油的飘过 8 amoylam 字72 2011-06-10 07:26:58
🙂乡下做小磨香油,算是另外一种浸取 6 cnburns 字170 2011-06-10 20:21:18
🙂橄榄油瓶子上面有个EXTRA VIRGIN 益者三友 字61 2011-06-10 03:19:24