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主题:【原创】下午茶小点--炸香蕉 -- 盈盈
前阵子看见超市摆着类似马来西亚炸香蕉用的小香蕉,忍不住买了一串回来,做马来西亚的小吃炸香蕉。小时候经常在炎热的午后跟长辈要零用钱,然后跑到小摊子去买一包冷冻的煎蕾冰或者杂雪,再加上一块钱的炸香蕉,就是一个非常享受的下午啦!
出国多年,每次回乡都没有机会再尝尝这个小点心。今天天气跟我那遥远的家乡如此相似,就做一个热带风情的点心做下午茶点吧!
材料:
5-6 根熟香蕉 (马来西亚一般用Pisang Emas)
面糊:
1/2 杯面粉
1/4杯粘米粉
2 tsp 芝麻
1 只中型鸡蛋
1/2 tsp 泡打粉 (Baking Powder)
1/4 tsp 盐
1/2 杯水 (根据面糊浓度增减一大匙水)
注:如果想味道更香,可以用椰奶或者牛奶代替水调糊。
[img=0,485]https://lh4.googleusercontent.com/-DzNHal_Aeu0/ThhoIHiHWNI/AAAAAAAAEtI/_pOBd3eglq0/Ingredients-18.jpg[/img]
把所有调面糊的材料用打蛋器拌匀,放在一旁静置至少30分钟。在锅里热上2-3寸的食油。
剥开香蕉,切半。沾上面糊,入油锅中火炸成金黄色就好了。
热带风情的小点心,有兴趣试试看吗?
- 相关回复 上下关系8
🙂【原创】下午茶小点--炸香蕉
🙂马来西亚炸香蕉小贩用的香蕉 2 寒塘冷月 字359 2011-07-14 02:49:17
🙂天哪垂涎欲滴啊,不过吃了会不会胖? 什刹海良民 字150 2011-07-13 20:16:13
🙂特好吃。。。 1 寒塘冷月 字42 2011-07-14 01:59:19
😨为什么好吃的东西都有害! 1 什刹海良民 字0 2011-07-14 11:12:19
🙂让人快乐的东西十之八九有害 2 寒塘冷月 字84 2011-07-14 16:46:53
😁太精辟了,咱都是折翼的天使 1 什刹海良民 字38 2011-07-14 21:26:23
🙂东西可以乱吃,话不可以乱说。 完颜陈和尚 字0 2011-07-14 15:10:28