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主题:苏州的卤汁豆腐干 -- 燕人

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家园 或许是加工工艺的问题

卤汁豆腐干品牌不同,质地差异颇大,有的用旧南豆腐做法,紧实严密,有的则是北地做法,结构比较疏松。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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