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主题：【原创】：空心菜梗梗 -- 老光
共:💬19 🌺49 新:
复 没错了
炒这空心菜梗梗,没别的诀窍:一要大火,得一气呵成为妙!二是少不得蒜蓉,最好放点生姜末子,在于调味.时间允许的话,先将梗梗用刀儿拍扁,再用手撕成条条或是切成末末,则更容易入味一些.
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🙂老光是老表？ 梦回唐朝 字46 2011-09-22 19:16:57
🙂真要盘根究底的话，咱们可真就是“老表”呢！…… 2 老光 字297 2011-09-22 21:32:31
🙂没错了 1 梦回唐朝 字222 2011-09-22 22:25:12
🙂都是同一个老祖宗传承下来的法儿,自然没得区别呵呵!
🙂看的垂涎三尺 piji 字340 2011-09-21 10:03:40
🙂我们那儿做空心菜菜杆的一个经验做法 1 河边看柳 字54 2011-09-21 07:45:53
🙂倒不如用手撕成条条或片片，更加入味啊…… 老光 字0 2011-09-21 07:46:59
🙂有功夫当然可以手撕了，用刀拍两下这个比较快捷，嘿嘿。 河边看柳 字0 2011-09-22 06:47:57