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主题:【原创】马来风光 -- 盈盈
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马来风光是比较典型的马来炒青菜,这道菜要有好的叁巴辣椒酱,油稍微大一些,火候也要足,才会好吃。如果有条件,在家里做也很好吃的喔!
材料:
1把旱通菜 (摘嫩叶嫩杆)
3 大匙 叁巴辣椒酱
1 tbsp 蒜蓉
2 tbsp 碎虾米 (虾干泡热水,切碎)
盐适量
红辣椒一根切片
锅里下2-3 大匙油,如果不怕油,可以再多一大匙。把蒜蓉和虾米爆香,加入叁巴辣椒酱,炒出红油。
倒入空心菜,快速翻炒,下一点盐调味。倒入红辣椒片,翻炒匀就好了。
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很香辣的马来风光
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英文版,For English,Click --》Kang Kung Belachan
关键词(Tags): #洗手做羹汤,