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主题:西班牙海鲜饭 -- Heart

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家园 自制海鲜饭(补充)

我这个海鲜饭不追求正宗,主要目标:家人能喜欢,操作简易。放点咸肉,香肠可能是个好主意。我放的海鲜只有虾,因为LG吃蛤蜊类常嫌其腥,还有一个原因是虾最常见最好买。我是个懒人,怎么简单怎么来,所以就做成这样了。而且LG对酸味比较敏感,对Ketchup不感冒,我用的佐料也是一般家中最常备的几种。

我家乡常吃“菜泡饭”(是稀饭),也放海鲜,主要是放点螃蟹腿什么的,但是必须有切碎的碧绿的青菜叶子,往往是起锅之前撒上,一搅拌,白色的饭粒+红色的螃蟹(壳)+ 绿色的点缀,那颜色绝对漂亮。对了,除了盐,还会加一勺猪油。“菜泡饭”是我非常喜欢吃的家乡味。

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