西西河

主题:推荐纪录片:舌尖上的中国 -- 葡萄

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家园 嘻嘻,我最爱吃了,我也说两句

北方的面食,我还是最喜欢陕西的,讲究。辣椒好吃,陕北的辣椒香而不太辣。山西的也可以,汤比较浓,入味。河南烩面知道的人比较多,以前郑州火车站附近有一家,我忘记名字了,配的羊肉白汤海带之类,确实很好吃,不知现在还有没有。河南的卤面也很好吃。

北方的菜我认为不怎么样,爱炸,爱红烧,有点受不了,我爱吃鲜的。

我爱吃香椿,荆芥,槐花。好的香椿洗干净切碎,搁点盐,搁点香油,我好吃面的时候伴着吃。不过现在的香椿也是种出来的,开水焯过还是苦,今年没吃上好的。

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