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主题：【原创】：‘黄古鱼’新吃 -- 老光
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老光哥这个“黄古鱼”的食谱不算创新，广东这边沿海吃海鱼的家常做法有好多地方如此炮制，那年去汕头达濠渔港，街边小店就是如斯做鱼，两面略煎再落少许水呛熟，很是鲜美！
- 相关回复 上下关系8
🙂看到沅江，觉得好眼熟，想起原来在洪城的 1 Passer 字66 2012-06-08 07:47:57
🙂我在遇龙河上吃过这鱼， 1 宁下力 字84 2012-06-07 13:51:56
🙂这种弄法与清蒸不同，味道相对浓郁一些！…… 老光 字0 2012-06-07 19:27:52
🙂牵回16只猪，去换黄骨鱼吃！
🙂加了紫苏么！？味道特别呢！不说是创新，是推而广之！…… 老光 字0 2012-06-06 04:26:36
🙂紫苏是粤地常见的调料，经常还有蒜蓉蒜片姜蓉姜片葱段 1 能饮一杯乎 字57 2012-06-06 06:21:34
🙂我们这叫黄甲鱼，一般放两片姜清炖，小孩吃很好。 乡下秋叶 字0 2012-06-06 01:36:43
🙂这种作法主要是吃鱼肉，黄古鱼肉质细嫩，滑爽…… 1 老光 字62 2012-06-06 02:17:03