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主题:【原创】纯天然蜂蜜的辨别 -- 阿迪

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家园 真是好文章,长知识了

正好这两天在淘宝上看了蜂蜜产品,看得是眼花缭乱,不知道哪样是真的。看了楼主的文章一下子清楚了

另外请教楼主个问题,我在淘宝上有家店看了真假蜂蜜的辨别方法,请帮忙看看这种方法靠不靠谱:

“行内人都知道,在蜂蜜中加假只有以下2种形式:

第一种方法是晚上喂糖给蜂群里,白天再取出来,也就是加糖的蜂蜜。这种蜂蜜很好识别,取少许蜂蜜放在杯中,然后放碘酒,蜂蜜变黑了就是加糖的蜂蜜。

第二种方法是直接在蜂蜜中加饴糖。饴糖就是植物糖。可以用95%的酒精、纯净矿泉水、试管,先取少许蜂蜜放在试管里,然后加50%的纯净矿泉水稀释,再加酒精。如果试管里的蜂蜜变成絮状物,就是加了饴糖的蜂蜜。”

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