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主题：老火老黃瓜湯 -- 盈盈
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今年种的黄瓜长势不好，就懒得收成它，又因为这里的中国超市没看见过有老黄瓜卖，我就让仅有的几根挂着一直长成老黄瓜，然后拿来炖汤喝。老黄瓜汤下火滋润，是秋季解燥润肤非常有效的老火汤水。
材料:
1 根 老黄瓜
5-6 块 猪骨头或排骨
5-6 颗 干贝/蚝干
6-8颗红枣/黑枣
调味：
盐 适量 （大约 1 tsp）
老黄瓜用丝瓜布或者刷子刷干净，切块对半把种子和瓜心挖掉丢弃。把老黄瓜切成块状。
猪骨汆烫洗净，然后装满3/4锅的水，把猪骨和干贝/蚝干洗净加入，大火煮滚，转小火熬一个小时。
加入老黄瓜和红枣/黑枣，再炖煮35-45分钟，加盐调味。
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非常好喝的老黄瓜汤
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[/font][/color][/p]英文版，For English，Click --》Old Cucumber Soup
通宝推：可爱的中国,
- 相关回复 上下关系8
🙂老火老黃瓜湯
🙂我看成了南瓜 聚沙成塔 字0 2012-10-09 01:00:13
🙂呵呵。。现在倒是吃南瓜的季节呢。。 盈盈 字0 2012-10-09 12:44:10
🙂这个美国老黄瓜，在中国估计要改名叫葫芦了 高朋满座 字86 2012-10-04 09:08:32
🙂是啊。。还可以熬粥。。。 盈盈 字0 2012-10-04 17:53:17
🙂还真没吃过老黄瓜 一路向前 字22 2012-09-27 23:08:48
🙂这是胖老黄瓜 假日归客 字210 2012-10-04 14:24:15
🙂呵呵。。名副其实的黄瓜。。 盈盈 字0 2012-09-27 23:17:29