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主题:【原创】那天我给自己准备了一杯毒液 -- 玉垒关2

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家园 用“胆巴”来做豆腐可香了

严重觉得比用石膏点的好吃。

这玩意的确有毒,记得小时候每到自己家磨豆子做豆腐,奶奶就会不知道从家里的哪个角落拿出一个陶罐,里面放的就是“胆巴”,并且很严肃的告诉小朋友们这个有毒,不能乱碰,用完就立刻给藏起来了,反正小时候我翻遍家里也没翻到过。

提到自贡,那就不得不说说自贡的豆花那是相当好吃,其中最好吃的就是富顺的豆花,那可是相当有名。自贡的豆花其实是制盐过程中的副产品。

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