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主题:【原创】腊肠 -- 燕人

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家园 兄台,你看

兄台,你看:

广州皇上黄,广州饭店,东莞腊肠和如皋腊肠我都吃过。吃过也就是吃过而以,如同过眼云烟。这家香港小店的腊肠,蒸熟后用刀一切,我就闻到那浓郁的腊肠香气,那猪肉和曲酒混合而成的纯净的无与伦比的中国味道。它的售价是每500克港币40-50元之间,比广东的贵得不多。

为什么广州皇上皇的腊肠质量都不如这家香港小店的?我想原因肯定很多。但是对顾客的一个诚字,不知道他们能否做到。

香港一家小店就彻底打败了中国腊肠四大名产“广州皇上黄,广州饭店,东莞腊肠和如皋腊肠”,这还不是上了天了?

我自己做广式腊肠,想做成红色,除了放些红曲米,我还真不知道还有其他的什么办法。

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