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主题:【原创】方便面那点儿事 -- 酒杯里的忧郁

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家园 面和的不好,和面的时候,水里放少许的盐

此外,面要醒,抹上油,用食品保鲜膜蒙上,放在案板上,平铺,温度不能太低,醒上3个小时你看看。我说的是按照新疆拉条子的做法

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