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主题:【原创】住在香港的所见所闻 -- mela

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家园 第六章 号外

河友滴滴涕希望看多一点有关香港饮食生活的文章,我再多写一点

平日要上班的话,通常比较匆忙,我会煮麦皮吃,另外再吃一个面包,有时早上会吃一个苹果。下午的话和同事外出吃饭,多半去附近的小店吃,吃甚么也是随意,今日吃云吞面,明日可能吃西餐。部份上档次的西餐馆会上餐汤,主菜,餐饮,甜点四样。更高级的我没去过,谁来香港可以请我去吃,感谢。

晚饭多半会在家中煮食,煮的东西多半是广东菜,总之一定会有一碟菜,有机会还煮个汤。我自己很少煮炸的菜式,一来吃多了喉咙容易不舒服,二来很费油,炸完的油不可重覆使用,内含有很高致癌物,大家请注意。有时会煮鸡翅膀吃,煮法请参见“鸡翼的XXX种煮法”,部份我都是从网上学来。

如果晚上约了朋友,当然在街上吃晚饭。由街边小店至商场内的连锁式餐馆都有光顾。价钱就和上茶楼吃一顿饭差不多,质素不好说,可能对饮食较为挑剔,我很少遇到满意的餐馆。出来吃饭主要是和朋友联络感情,其他的事过得去便好。

菜市场有两种,一种是传统那种,我想和你们家附近那一样差不多,另一种是连锁式超市,每样物品都有包装,环境比较干净。菜市场距离家中不会太远,就差你下班后还有没有心情买餸煮饭,有煮东西的河友都知道,又要煮又要洗,其实是个累活。

质素方面,多数菜和肉是由内地输入到港,部份因为垄断,价格不合理地高,比如牛肉真的很贵。菜方面也有本地农场种的,价格是内地到港的两倍,当然比较新鲜,也更好吃。现在内地来港都是冰鲜鸡,个人而言咬一口便知是不是冰鲜鸡。大节日尽量希望家中买新鲜鸡,只是价格极贵,大约是冰鲜鸡的5倍以上。平日我真舍不得吃。

来港想吃好菜馆,我个人推荐比较旧的店铺,可是旧店的服务态度很差,有一部份本地人去都会给人駡,甚至坐久一点会给人赶的,大家要多多考虑。我个人不喜欢吃饭受气,但无可否认比街上大部分食店质素都要好,个人对此表示无奈。

大家口味不同,就不在此推荐,有机会来港尽量请朋友带,网上食评和旅游书上很多是收了稿费,和现实未必相同。

刮风时很难买菜,遇上内地菜场失收也是,菜价会不合理也高,我会买点面包和即食面作储备,以免刮风时外出。这边天文台服务很好,真有有以客为尊的感觉,天文台提供两大平台的apps,有特别事项会通过apps即时同步通知,感觉把天文台网上大部份功能都搬进手机里。

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