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主题:【原创】自己榨花生油 -- 子玉

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家园 一斤花生米

产3两油。如果烤一下,会多出一点。也会香一些。不炒不烤,是生花生米的气味,不好闻。

但是不能烤的太透,那样的话,虽然更香,但是出油率下降。

我是150度烤10分钟。

这样的油因为过滤滤网不够细,所以会有沉淀物,油在低温下会出现絮状物。我一般是直接放在冰箱,油会结成糊状。

精制油在沉淀物上好很多,没有任何沉淀物。但是也毫无香味。

我在自己榨油之后,我感觉精制油是很可疑的。实际上任何油都几乎一样。

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