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主题：据我这些年的观察，西西河能做鸡的男人没几个。 -- 完颜陈和尚
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我喜欢做土豆烧鸡，鸡以孩子外婆家自养的走地鸡为好，先热锅，再下点菜油，然后把大蒜生姜下锅，再把鸡块倒进去，翻炒一会儿，加也切成块的土豆，然后加热水，老一套：大火烧开，小火慢炖。
保土豆如烹小鱼，别再乱翻炒了，不然只有土豆泥可以吃。直到一小时左右，然后加盐、酱油，翻动一下，起锅。。。。。。。。
味道鲜美不油腻
- 相关回复 上下关系8
🙂你想歪了。 完颜陈和尚 字0 2014-11-29 08:33:11
🙂好鸡，他日再见，当令我思之 adeepvoice 字22 2014-11-29 07:42:31
🙂你吃不惯乃因厨师之责 完颜陈和尚 字0 2014-11-29 08:31:02
🙂和尚吃鸡，天经地义
🙂改土豆为栗子，味道更佳 1 puma2011 字0 2014-11-30 10:18:55
🙂2处存疑 1 花枪 字189 2014-11-29 23:53:39
🙂谢谢认真回贴 3 柴门夜归 字298 2014-11-30 00:14:57
🙂土豆过过油，就不容易煮烂 okcgb 字22 2014-11-30 13:31:40