主题：【原创】冬至饺子夏至面，你不吃得有多遗憾 -- 铁骑边塞

标题来源于我们当地的俗语，怕各位看官看着不爽改动了下。刚工作分在单位一处孤立地方值班，统共五六个人，别人都有家，我去了后成为唯一的单身，吃饭都是自己做。有次我正在值班，近中午时同事端了一饭盒水饺送来，告诉我：今天是冬至，俗话说“冬至包子夏至面，谁不吃是王八蛋”。我们当地称水饺为包子，至今记得那水饺的猪肉白菜馅格外鲜美。

今天是冬至，自己在家包了点水饺，猪肉海米韭菜馅的。一个人包水饺有个问题，就是既要擀皮又要包，放下这样拿那样，严重影响效率，水饺皮擀多了不是干了就是粘了，擀少了更换工具频繁，总之是效率低，干着也累，要不为啥说男女搭配干活不累吗。这个不累既有精神上的，也有分工带来的劳动效率的极大提高，大大缩短劳动时间，当然就不累了。这样一个人忙忙活活包完再一个人吃了很没劲，没人分享成果亦是缺失，况且没有家庭温馨感。

人一日三餐，总不能天天三餐吃饭店吧，做饭成了除睡觉，工作外最耗费时间的事情，所以只有把做饭当乐趣才能增添生活情趣。孩子上大学前，喜欢吃我做的饭，一大早去市场买时鲜食材成为我的一大乐趣，变着花样做给他吃。就说做鱼，常做的有清蒸鲈鱼和鳜鱼，炖鲅鱼，红烧带鱼，每次做完鱼我是一口不吃的，这倒不是自己节俭，而是每次做鱼都要杀鱼处理，腌制再烹调，完活后自己被熏得胃口全无，可是看孩子吃的香香甜甜，心里就有说不出的满足，自己的劳动有了意义。

其实做饭同任何艺术一样，需要追求完美，各种食材的合理搭配，先后顺序的掌握，火候的拿捏，一直到出锅后的色泽，摆盘的考究无不蕴含着对尽善尽美的追求。每种饮食风格配以适宜的环境，由色、香、味、型营造出悠远意境，饮食文化内涵得以不断丰富。

所以即是为了吃饭方便，我也不赞成有些网友说的一个人一直单身，至于有人说找个什么哪个“朋友”，这不就是有伴了，还能叫单身吗！