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主题：【原创】回忆八面槽之 三元回民小吃店 -- 酒杯里的忧郁
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这也是食堂大师傅告诉我的，疙瘩煮得熟而稍硬，要过凉水。炒的时候有下油要重，盐要重，蒜要半路再放，还要在锅里焖一焖。一路大火中火，要有“锅镬气”。
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🙂【原创】回忆八面槽之 三元回民小吃店 50 酒杯里的忧郁 字2648 2015-07-23 09:53:13
🙂啥时候回忆一下卤煮 1 PCB 字0 2015-07-23 11:37:06
🙂炒疙瘩要小锅小灶才好吃，在北京上学时，食堂大师傅 2 关中农民 字193 2015-07-23 11:11:07
🙂要舍得油！
🙂挺有生活气息，不错 删ID走人 字6 2015-07-23 10:25:09