主题：【原创】童年回忆（1）回老家 -- SleepingBeauty

也是我童年抹不掉的记忆。不过那并非私产，而是公家粮店对外服务的项目。

那时在沧州，一般人家主粮通常是玉米面和高粱，凭票供应的也只有普粉。富强粉很稀罕，只有等父亲每周六带回从航校地勤灶省下来的几个馒头，才能解解馋。跟粗粮比，富强粉馒头可真细、真白，不由对飞行员们的生活无比羡慕和向往没出息呀

买到普粉，大多是我自告奋勇去粮店压面条。记不清用什么容器盛面粉了，但一小包盐和碱是必不可少的，这样轧出的面条发黄，还有种特别的味道。

好像压半斤面粮店收5分钱。压面机跟你描述的差不多，只不过是电动的。面片在滚轴间往复穿行，越来越薄，师傅问你要宽条还是细条，然后调整机器，顷刻间压好的面条便缓缓垂落，整齐、舒缓而有韵律。我一边排队，一边看得津津有味，从未觉得厌倦。

这么多年，早改吃各种挂面、意面、手擀面、方便面了，但压面的乐趣和味道总留存心底，难以忘怀。