主题：电子产品的下一个IPHONE类突破性产品在哪？ -- pendagun

发现自动炒菜机一大批， 比如这个 https://world.tmall.com/item/522857848335.htm?id=522857848335

比如这个： https://world.taobao.com/item/531508930296.htm?fromSite=main&ali_trackid=2:mm_33231725_0_0:1464473012_310_411643734&pvid=202_10.98.36.117_134_1464472813461

还有给餐馆用的滚筒式： https://world.taobao.com/item/530543667834.htm?fromSite=main&ali_trackid=2:mm_33231725_0_0:1464473078_2k1_1358789198&pvid=202_10.98.36.117_134_1464472813461

甚至评比网文都有： http://www.kerry-parkside.com/

这还给发明家活路么。显然炒菜机不缺，缺的是，是什么？为什么这么多炒菜机居然没有普及？

这样一想发现，该发明的还是没有被发明，该解决的还是没有被解决。

自动化的要素是什么，节省人工是一部分，最关键的是可重复性。如何保证这个自动炒菜系统可以始终如一的，不分年月日的每次都能炒出一个味道的菜，是民科厨师不断调配创新口味菜系的关键基础。

你猜对了，大数据，必须的。

玩笑过后，以下是开脑洞的过程了：

第一：这个行业目前基本上以省人力为主，就是炒菜那个动作，包括火候等。但是做过菜的人都知道，整个过程花时间最多的是洗菜切菜的时间，技术含量最高的是烹饪。因此这个洗菜切菜不能自动化，这个自动化的意义就不大。

答案有两种，一种当然是直接放原料，但是这个自动化的机械部分大复杂，家庭内不便使用。另一种也是楼主提到过的，就是配送，当然价格会提高，新鲜度的保证也是个挑战，但是问题是有现成方法解决的。工业化不难。

第二，炒过菜的也都知道，烹饪是火候，顺序是很重要的，不能一股脑的把食材佐料都放进去，然后关上盖等吃的。估计自动炒菜机不能流行与这个偷懒的设计有关，那样炒出来的菜如何能与餐馆里的比。

答案是把食材佐料放在机器中，什么时候放，放多少，先放后放，都由程序控制，使用仍然简便，但是结果有很大不同。不过这个机器的功能将会比较复杂，也是这个自动炒菜机设计的重头戏。这个难题解决了，炒菜机才可能有市场。

当然大型炒菜机也有，为餐馆设计的，叫做机器人，与工厂中生产线上的体量差不多，这个是不可能在家庭中使用了。

第三，当然是做平台，为菜谱盗版提供场所。这个是市场增值的部分，现在大数据满街走，人工智能烂如狗， 这个部分用屁股想都想得到，就不用说了。

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