主题：电子产品的下一个IPHONE类突破性产品在哪？ -- pendagun

2007年IPHONE的推出可以说深刻的改变了整个通讯电子和移动互联网的版图。首先我们来看下当时的情况是什么样子，诺基亚当时如日中天，不过由于路径依赖，诺基亚当时对手机的定义是以通话为主，其它的的功能比如电子邮件，游戏，影音娱乐只不过是其附带的功能，而且是系统附带，程序编写人员应该就是诺基亚公司内那些刻板，做事循规蹈举的程序员，仅仅是为了上司下达的任务，做出来的程序仅仅可能是能用而已，什么子客户体验应该都没有。那么我们在看下乔教主是怎么定义手机的，乔布斯本身是一个激情四射的人物，以前读过他在80年代开他发麦斯金托电脑时的传记，完全就是一个大嬉皮士领导一大帮小嬉皮士研发产品。乔布斯对手机的定义是这样的，手机就是一个个人移动计算中心，手机就应该是一个能打电话的便携式电脑，能打电话只不过是其中的一个功能而已。除了系统自带程序，开放开台，规划好软件分成，推出应用商店，吸引全世界的程序员为这个平台开发各种程序。所以乔布斯才在发布会上说“我们重新发明了手机”。近十年过去了，什么结果大家也看到了。现在不但诺基亚快死透了，微软的移动平台也快差不多了。而且搞得WINTEL联盟在桌面计算时代的一统天下的PC市场是一年不如一年，年年萎缩。

好了，大家讨论一下电子类产品的下一个IPHONE类突破性产品在哪？

我先说一个我的想法。我的的想法是作为吃货帝国的中国，智能炒菜电器前景很广阔呀，这个是不小于手机的一个巨大的万亿级市场，而且现在各种信息化和自动化的技术应该已经能支持这种产品能以可以接受的成本供普通家庭购买了。我的设想的应该有几下的几种特点：

1，操作系统：以LINUX为核心的实时操作系统，类似于安卓

2，能源供应：电力

3，电磁炉的加热方式或电陶炉的加热方式，个人倾向于电陶炉的加热方式。

4，体积要在40（长）*40（宽）*60（高）厘米之内

5，操作方式：智能机械手+振动方式

6，要能自动洗锅

7，平台开放，能够有各种炒菜程序的应用程序市场，可以下载

8，各种传感器，温度控制等等

9，菜的原材料可以搞标准化，连锁超市配送

满足以的的几个特点，价格在可以承受的范围内，简直就是我等肥宅的的福音阿。

另外问一下，我的好多回贴为什么出不来，是因为不是认证会员的原因吗？

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因为我的回复出不来，就加到这下面了，

看了一下，御明那种有点接近我的要求，但总体感觉还是觉得类似处于手机的功能机时代的感觉，不够智能，不够互联网思维，还是以传统家电的思维去做产品。比如不能自动洗锅，不能自动放油，放盐，放酱油之类的。在我的想像中的场景应该是这样的，从超市买来已经配好的菜的原料（里面已经切好了），回到家，放入智能炒菜机的配菜位，根据菜的样式选择在手机的APP中选择相应的炒法通过蓝牙或WIFI传给智能炒菜机。炒菜机就根据传来的数据开始运行程序自动运行，该放油就放油，该放菜就放菜，该放盐就放盐，该放酱油就放酱油，该搅拌就搅拌，按设定的程序炒好，然后炒菜机通过摄像头图像识别定位炒菜机旁边的盘子，然后控制机械手自动出菜。自动进水洗锅后排出。要是有这种炒菜机。来个雷布斯做好精美的PTT,各种夸张修饰的噱头不要吝啬嘛，加上广告语“年轻人的第一台炒菜机，只要1999”，再来一场盛大的发布会，能卖100w台吗？

深圳商用的哪种估计价格太高，不过思路是正确的

关于配菜和火候的的时机的问题，所以我才提到要以LINUX为核心的实时操作系统，类似于安卓，外面加上JAVA程序控制，灵活性很高，还能刷机，ROOT之类，GEEK类的理工科男生应该兴趣很大，以后结婚就如果老婆强势就少了一项任务了，哈哈

还闷头乐没人在做呢，咋一下子就被你给说中了呢。

我要做的是跟微波炉一样大的，可以自动炒菜的机器。开始这个想法是因为家里都不爱做菜，但都嘴馋。跟一个在美国panda ex做过的小哥们聊过，根据他们的思路，就想干脆弄个炒菜机。

至于是不是有爱疯的能量不是重点，关键是解决我实际问题啊。倒也跟身边的人聊过，基本上都说这样的机器在国内可能接受度低，因为中国人口味高，不是人炒的恐怕不成，而且人工低，满街的大排档，不差这个自动化。

倒是在海外，室内怕烟熏，会炒菜的也不多，更搭不起时间，这玩意市场反而大。看你这么一说，我得赶紧上专利。这家伙要是山寨起来还得了。

发现自动炒菜机一大批， 比如这个 https://world.tmall.com/item/522857848335.htm?id=522857848335

比如这个： https://world.taobao.com/item/531508930296.htm?fromSite=main&ali_trackid=2:mm_33231725_0_0:1464473012_310_411643734&pvid=202_10.98.36.117_134_1464472813461

还有给餐馆用的滚筒式： https://world.taobao.com/item/530543667834.htm?fromSite=main&ali_trackid=2:mm_33231725_0_0:1464473078_2k1_1358789198&pvid=202_10.98.36.117_134_1464472813461

甚至评比网文都有： http://www.kerry-parkside.com/

这还给发明家活路么。显然炒菜机不缺，缺的是，是什么？为什么这么多炒菜机居然没有普及？

这样一想发现，该发明的还是没有被发明，该解决的还是没有被解决。

自动化的要素是什么，节省人工是一部分，最关键的是可重复性。如何保证这个自动炒菜系统可以始终如一的，不分年月日的每次都能炒出一个味道的菜，是民科厨师不断调配创新口味菜系的关键基础。

你猜对了，大数据，必须的。

玩笑过后，以下是开脑洞的过程了：

第一：这个行业目前基本上以省人力为主，就是炒菜那个动作，包括火候等。但是做过菜的人都知道，整个过程花时间最多的是洗菜切菜的时间，技术含量最高的是烹饪。因此这个洗菜切菜不能自动化，这个自动化的意义就不大。

答案有两种，一种当然是直接放原料，但是这个自动化的机械部分大复杂，家庭内不便使用。另一种也是楼主提到过的，就是配送，当然价格会提高，新鲜度的保证也是个挑战，但是问题是有现成方法解决的。工业化不难。

第二，炒过菜的也都知道，烹饪是火候，顺序是很重要的，不能一股脑的把食材佐料都放进去，然后关上盖等吃的。估计自动炒菜机不能流行与这个偷懒的设计有关，那样炒出来的菜如何能与餐馆里的比。

答案是把食材佐料放在机器中，什么时候放，放多少，先放后放，都由程序控制，使用仍然简便，但是结果有很大不同。不过这个机器的功能将会比较复杂，也是这个自动炒菜机设计的重头戏。这个难题解决了，炒菜机才可能有市场。

当然大型炒菜机也有，为餐馆设计的，叫做机器人，与工厂中生产线上的体量差不多，这个是不可能在家庭中使用了。

第三，当然是做平台，为菜谱盗版提供场所。这个是市场增值的部分，现在大数据满街走，人工智能烂如狗， 这个部分用屁股想都想得到，就不用说了。

虾面欢迎拍砖。

机器人都取代很多人工作岗位了，没想到炒个菜还有人想省人力，不是关键结果要好吃么？好吃是唯一终极目标，偏离这点都有点舍本逐末，看不出前途价值。

快餐还好说，中餐的话，每顿饭几口之家，那都是一个工程。我是亲身体验过男人下班围着围裙的生活的，还感觉绝对比不上下班后逛逛西西河的滋润。

深圳创新先进科技有限公司制造。大小可以将就，考虑到该有的都有，这个体量已经很不错了，就是价格还是偏高，以商用为主。估计下一代产品可以进入家庭了。不过，产品思路倒是比较齐全。

从上到下主要由：功能区、下料区、出菜区、配料区构成。

1、自动化：将主料和辅料放入标准的配菜盒中，在操作屏上选择对应程序，即可一键完成从下料、炒菜、放调味料、出菜、油烟处理、自动洗锅的全过程。

2、将传统烹饪技术转变为神马菜谱程序，烹饪过程从下料、调味、火候。翻炒智能化。

3、专业菜谱、专业团队持续开发各种菜谱，创新厨艺，用户可通过网络自编、下载、上传、分享。

4、DIY菜谱，根据自己的需要和喜好，自己设计菜谱程序，也可以将自己设计的菜谱程序发到社交平台，与他人共享。

5、大型商用机一次炒菜可以配给10-50人用餐。

6、小型商用机适用于酒楼、餐厅精炒。

7、建立云服务和物联网作为整个供应链的控制中枢。从食料的播种、种植、采摘、加工、分切、包装、储存、运输等都可以实现网络化的有效管理和监控，可完成食品追溯。并通过建立四个食材销售点：社区商店、24小时便利店、超市、自助售卖机，消费者可以直接网上预购进行配送，解决买菜的烦恼。实现食品从农田到餐桌的安全送达。

其实上面的分析有道理，厨房工作量最大的绝对不是“炒”这道工序，家庭做饭工作量最大的是买菜、择菜、洗菜、切菜，不同的菜前期处理方式不同，种类繁多。这个要能解决才是大头。其次是洗碗和收场，各种锅碗瓢盆需要清洗、分门别类的摆放，灶台、饭桌需要擦拭，洗碗机能解决一部分问题，但还是比较繁琐，现在也没有看出来有解决的方案。弄个炒菜机还加重了清洗的负担，得不偿失。

而且“炒”只是中国菜的一种加工方法，尤其是现在推荐的减肥方案，大多数都是要少吃“炒菜”，因为“炒”要放入大量的油，不利于减肥。所以“炒”会越来越少，更加没有市场。

最后一点最重要：“炒”是大厨看起来最能体现价值的技艺，也是下厨最大的乐趣所在，要替代这个，职业人士绝对不能答应

看了一下，御明那种有点接近我的要求，但总体感觉还是觉得类似处于手机的功能机时代的感觉，不够智能，不够互联网思维，还是以传统家电的思维去做产品。比如不能自动洗锅，不能自动放油，放盐，放酱油之类的。在我的想像中的场景应该是这样的，从超市买来已经配好的菜的原料（里面已经切好了），回到家，放入智能炒菜机的配菜位，根据菜的样式选择在手机的APP中选择相应的炒法通过蓝牙或WIFI传给智能炒菜机。炒菜机就根据传来的数据开始运行程序自动运行，该放油就放油，该放菜就放菜，该放盐就放盐，该放酱油就放酱油，该搅拌就搅拌，按设定的程序炒好，然后炒菜机手通过摄像头图像识别定位炒菜机旁边的盘子，然后控制机械手自动出菜。进水自动洗锅后排出。要是有这种炒菜机。来个雷布斯做好精美的PTT,各种夸张修饰的噱头不要吝啬嘛，加上广告语“年轻人的第一台炒菜机，只要1999”，再来一声盛大的发布会，能卖100w台吗？

淘宝上这些类似电饭锅的炒菜机，不能掌握下料的顺序与时间，达到食堂的水平可以，小炒还不行。当然智能程度也欠缺。这个不奇怪，现在电饭锅有手机app的也没见过，冰箱也没有。

不过从深圳那家公司的研发过程来看，全自动炒菜的机械部分还是个难题，我昨天搜了搜，光这方面的专利国内就有好几个，都是四五年前就开始申请的，显然有心人做相关研究的不在少数。

之所以进展缓慢，说明把体积缩小到家庭使用程度的难度不小。深圳那个（我上一贴）算是迄今能做到的最小体积的的全自动机器，也有小冰箱那么大，我理想中做成微波炉那么大看来不容易。

也许这个需要小米出手，小米不是在做智能家庭么。

个人觉得下一个治疗产品是家用健康中心。包括以下功能：

健康监测：初级体检，初级化验。下至心率血压，上至验血验尿。

物理治疗：注射，按摩，微波红外，拔罐针灸，洗牙。

远程诊断

辅助功能：煎药，消毒，空气清洁。

美容：面部清洁

感觉是一个很大的IOT细分领域，是不是有点扯淡？

已经一堆了,原理已经不是问题，不过显然距离实用的商品还有一段路要走。

现在淘宝上在卖的就不少，还不实用么？

一个四次创业者的心路历程（代招聘启事）

和应用软件会往应用商店的方向进化。自己在家能跑，自己充电的，能语音交流万能遥控器，一下就能把所有电器智能化了。从家庭安全角度入手就行。火警，摄影头，语音识别，远程交流，智能表现都是现有技术，统合在家庭机器人就行。自己买菜，洗碗的机器人还作不到，在家看门，签字收包，出街跟人拎包的商机还是有的。