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主题:咖啡和红烧肉 -- forger

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家园 我们食品行业直接用天然焦糖色素

这个焦糖色素是天然的,就是炒糖过程产生的东西。

中国最大量运用之一就是生产酱油。

所以做红烧肉用炒糖还是老抽酱油是完全一样的。

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