主题:【原创】粽子里面为什么要放肉 -- 孟词宗
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家园 白糖还有生熟之分?

貌似白糖和红糖都是糖浆熬制出来再结晶的吧?白糖要经过脱色处理,红糖不用。这都已经熬煮过了,还算生的?

另外,方糖就是白糖,这方糖压制成型一下就算熟了?

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