主题：英国的灌肠 -- 燕人

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关于英国灌肠的品种之一，我凭记忆写作纳森博兰郡风味Northumberland。这是错误的。应该是坎伯兰风味。

坎伯兰是旧郡名。１９７４年与邻郡合并成为新郡坎伯利亚Cumbria。

坎伯兰风味的调味品以胡椒为主，比较辛香。林肯郡风味的调味以Sage鼠尾草为主。另外传统坎伯兰灌肠是盘成团型出售的。当然超市内大众化供应的不在此列。见下图。

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这两种风味都曾经获得欧盟PGI原产地命名保护。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友