主题：肉 -- 宝特勤

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复肉

我家做红烧肉喜欢加进一些配菜

光是肉的话还是太腻，所以加一些配菜一起炖，配菜不但解腻，吸满了汤汁肉香浓郁，肉味的菜你想想这得多好吃。

试过几种菜，豆腐皮，干豆角，冻豆腐，土豆，茄子等等，味道都很不错，但都有一个严重问题，家里做一次红烧肉不可能只吃一顿，都是多做些冻冰箱，可以吃三五次，刚做出来的配菜还能保持形状，冻冰箱再热了吃，配菜就变稀碎了，成了渣渣……

唯独一样配菜：海带结，再加热也绝不会碎，长时间炖煮后也入味，配红烧肉真是完美！

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