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主题：酒 -- 宝特勤
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复 你这源头怎么算啊
要是你有机会去闻一闻汾酒或者金门高粱的酒曲味道就明白了，一股扑鼻的酱香。汾酒工艺传到了贵州，也许当地高粱少，就形成了多次加料反复酿制，多放酒曲的风格，酒曲味道浓郁，这就是所谓的酱香。当然，这样的酒体味道更加饱满。
如果把酒曲比喻成骨架，酱香型白酒就相当于大长腿美女，清香型白酒就相当于传统的林黛玉型美女。
通宝推：老老狐狸,
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🙂国外没啥选 踢细胞 字103 2021-02-13 21:42:05
🙂汾酒是茅台的源头，黄汾不错 17 陈王奋起 字293 2021-02-14 06:59:02
🙂你这源头怎么算啊 达雅 字133 2021-02-14 19:26:58
🙂多放点酒曲酿造就是酱香
🙂陈王，那浓香又是咋回事 天空不空 字120 2021-03-03 00:58:19
🙂浓香型的工艺没有亲眼看过，不敢妄言 4 陈王奋起 字643 2021-03-03 01:40:56
🙂陈王说得太简单了。香型与酒曲类型、工艺、原料都有关系 10 老老狐狸 字1172 2021-03-03 01:31:10
🙂陈王渊博！ 7 达雅 字168 2021-02-15 19:07:42