主题：英国人圣诞节的食品购物单 -- 燕人

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你自己验证一下不就行了

老北京奶酪的制作方法在家庭厨房里就能验证。

要注意别用超市买来的酒酿或米酒。超市售卖的都是经过灭菌处理的。

先自制一批酒酿。然后用酒酿和牛奶制作老北京奶酪。能有多难？

然后你还可以用白酒验证一下。认真点的话，可以分为用中国白酒、伏特加、白兰地、威士忌、朗姆酒、龙舌兰等等，看看那种烈酒能搞出老北京奶酪，要多高的度数，和牛奶的比例是多少等等。

同样的实验方法也可以用来验证纯氯化钠能不能用来点豆腐。多少纯氯化钠才能点出豆腐。

然后写个报告贴上来。别忘了，无图无真相哦。😋

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