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主题：啤酒的风格 -- 普鲁托
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以米醋为证。
啤酒的颜色，香味，气泡都是麦芽的作用。
中国以前宣传啤酒是液体面包。是因为麦芽的营养。
大米的蛋白质低于麦子，淀粉简直就是淀粉。
麦芽的蛋白质是啤酒泡沫的起因。好啤酒的一个特征是丰富的泡沫。
我吃海鲜多了，肾脏吃不消，小便也起泡。一个道理。
- 相关回复 上下关系8
🙂人的风格 10 普鲁托 字1460 2023-08-07 08:37:31
🙂用米或用大小麦，应该不是决定啤酒的主要因素 3 铁手 字790 2023-08-09 22:27:07
🙂这几天写帖，搞清楚了一些问题（？） 5 普鲁托 字383 2023-08-10 13:26:57
🙂大米和淀粉的酿造品是无色的
🙂抬杠 7 普鲁托 字820 2023-08-13 10:25:26
🙂为啥学抬杠? 颜色来自麦芽香气来自酒花 3 自由呼吸F0 字485 2023-08-18 06:50:42
🙂送花 7 翼德 字52 2023-08-13 14:43:49
🙂俺确实不如，还是你如 1 普鲁托 字77 2023-08-14 08:51:12